Tacos
Ikväll vart det tacos till middag. Sjukt gott måste jag få säga. Det var faktiskt så gott att jag åt lite för mycket så att jag nu ligger uppsvälld och dan och vill helst inte röra på mig. Men det var det värt ;)
Nu förstår jag varför kockar alltid är så nogranna med att torka av kanterna på tallrikarna innan de skickas ut till gästerna. Ser mindre aptitligt ut när man har spillt lättdryck uppe på kanten.
Jag saknar faktiskt restaurantbranchen lite grann, inte själva jobbet men stämningen och folket. Kockar kan vara det förjävligaste som finns men också det bästa som finns. Allra mest när dem bjuder på nåt gott i smyg när man jobbat hela dagen utan rast. Eller när jag och Julie var inne i köket efter att kockarna gått hem och snodde deras egengjorda glass och sorbet. Eller Marthine, partyprinsessan, som det alltid gick att rocka loss med. Självklart saknar jag en massa gamla rävar från Sundvolden också (känn dig inte bortglömd Angelica), Lloyds och Alfred. Fy fan vilka tider.
